Tag Archives: Франция

Почти митичният статус, който си е извоювало виното божоле, като нещо странно и нетипично прави интереса към тези вина особено голям. Явно не само ние мислим така, защото на дегустацията на избата „Жорж Дюбоф“ в „Касавино“ имаше наистина много хора. … Има още →

Това е другото лице на отлежалото божоле на „Жорж Дюбоф“, което си заслужава. Цветът е наситено-рубинен с гранатови отенъци. Носовият аромат е силен, на презрели горски плодове и шума. На небцето се усеща като конфютюр от шипки. Танините са силни, … Има още →

Както споменахме и тук, това е вино, което си заслужава името. Цветът вече е средно-интензивно рубинен. Ароматите в носа са на рози, виолетки, анасон и мента. В устата се усещат горски плодове. Усещането е за меко и приятно вино, което … Има още →

Наситен малинов цвят и носови аромати на свежи горски плодове. Малко остри танини в устата, комбинирани с пикатни тонове, но пък много приятен послевкус на къпини. Добре балансирано вино с много свежест, кръстено не на кого да е, а на … Има още →

В четирите божолета навярно по-добре се разбира смисълът от различни наименования (апелации) на виното. В случая с божолето имената са дори информативни за това какво може да очаквате от духа в бутилката. Например виното от Villages (Села) е плодово, свежо … Има още →

Едва ли и французите биха могли да ви обяснят защо две вина, произведено от географски съседни региони, с едно и също грозде (шардоне) трябва да носят различни наименования, но не ги и питайте, защото ще се обидят. Най-краткият отговор е … Има още →

За да не ви объркваме излишно със сложния свят на френското вино, ще уточним само, че Сен Веран е наименование (винен регион) в по-големия (и много известен) регион Бургундия. Именно поради тези объркващи традиции малко хора (извън тези, които винаги … Има още →

Първите оригинални маратонки бяха голямо събитие в живота на всеки малък мъж от квартала. Имаше обаче едни лоши батковци, начетени в житейската мъдрост, които още тогава казваха, че маратонките, които ни карат в България са направени по източната периферия на … Има още →

Френското вино е територия непозната и негостоприемна. Може би звучи изненадващо, но за съжаление е така – комбинацията от репутация, свръх-продукция и непознаване на „винения пейзаж“ на тази иначе уникална страна правят виното на Франция недостъпно. По тази причина средностатистическият … Има още →